Amuse-bouche
¡Disfruta de las mejores Tapas en Jávea! |
Calmars grillés à l’ail, au persil et à l’huile d’olive |
Croquettes de queue de taureau |
Pommes de terre en sauce brava (sauce piquante typique) |
Seiche grillée avec pomme de terre crémeuse |
Moules à la marinera façon Posidònia |
Moules à la Thaï |
Oeufs cassés, avec la pomme de terre, jambon, “chistorra” et boudin |
Pétoncles grillés |
“Padrón” poivrons aux pétales de jambon |
"Chopitos" Petits calmars panés |
Calmar à la romaine (Recette de grand-mère) |
Mini burgers valenciens de figatell avec cheddar, bacon croustillant et oignon caramélisé |
Gambas à l’ail |
Crevettes en tempura avec sauce aigre-douce |
Poireaux confits avec crémeux de pomme de terre, croustillant de jambon et huile de truffe |
Artichauts panés avec œuf poché, parmesan et croustillant de jambon |
Flambeado de habitas baby con chopitos |
Palourdes |
Sardines grillées |
Tentacule de poulpe grillée |