Amuse-bouche
¡Disfruta de las mejores Tapas en Jávea! |
Calmars grillés à l’ail, au persil et à l’huile d’olive |
Sauté de champignons à l’ail |
Poêle à frire avec des “chorizo” et des sau- cisses blanches |
Pommes de terre en sauce brava (sauce piquante typique) |
Croquettes de queue de taureau |
Calmar à la romaine (Recette de grand-mère) |
Crevettes en tempura avec sauce aigre-douce |
Mini hamburger de Figatells (mélange de lard et foie) avec con ture de tomate et oignon caramélisé |
Ailes de poulet frites |
"Chopitos" Petits calmars panés |
Oeufs cassés, avec la pomme de terre, jambon, “chistorra” et boudin |
Sardines grillées |
Moules à la marinera façon Posidònia |
Gambas à l’ail |
Palourdes |
Tentacule de poulpe grillée |
“Padrón” poivrons aux pétales de jambon |
Pétoncles grillés |
Seiche grillée avec pomme de terre crémeuse |
Poivrons Piquillo farcis de fruits de mer à la sauce carabineros |
Croquettes de morue |
Boulettes de viande “puchero” (l’unité) |