Paella Mixte au poulet, fruits de mer et legumes

Paella de Valence au poulet, côtelettes de porc et légumes

Paella aux Fruits de Mer

Paella végétarienne

Paella de seiche, lotte et artichaut

Paella de canard, bolets, truffe et foie gras

Paella de carabiniers, poulpes et moules (Posidònia)

Paella aux anchois, épinards, chou-fleur et seiche

Paella ibérique secrète, boudin blanc et artichauts

Riz au bar, seiche, poulpe et artichauts

Riz a Banda (cuisiné dans un bouillon de poisson)

Riz Noir

Fideuá (Paella de vermicelles aux fruits de mer)

Riz Meloso (onctueux en cocotte ou paella)

Le riz peut être mielleux ou sec

Riz Moelleux au homard

Riz Moelleux au langoustine, crevette et les moules

Moelleux de carabiniers, poulpes et moules