Solomillo de ternera sobre cremoso de patata, foie y setas

Poulet au four à bois

Médaillons de filet de porc sauce aux cham - pignons et jambon croustillant

Entrecòte de boeuf 100% galicien grillée (environ 300 gr)

Chuletón de ternera gallega a la brasa 550 grs

Agneau au four

Burger Black Angus 230gr

Avec sauce moutarde et miel, cheddar, laitue et bacon croustillant

Secreto ibérique tranché sur pommes de terre au four avec poivrons de Padrón

Trois sauces

Trois poivres, Roquefort ou Moutarde et Miel